傳統產業：空缺霸主，搶先為大
如今的新鮮名詞越來越多，知識經濟、IT時代、高科技、網絡經濟、BOBOS族……，仿佛與時尚名詞不沾邊的產業即將被淘汰。其實不
然，社會無論如何發展，百姓都離不開衣食住行，離不開傳統產業，
傳統產業中蘊藏巨大商機。
許多傳統產業霸主空缺
醬油能賣10多億，雨傘能賣幾個億，你信不信？海天公司是由中國傳統作坊式的小醬園發展起來的，由于引進現代經營管理體制，成為亞洲最大的調味品企業之一，年產醬油18萬噸，銷售額達10多個億，產品遠銷美國、加拿大、英國、韓國、東南亞等60多個國家和地區。天堂傘業2001年，銷售總額突破三億元。
本文中的傳統產業主要指與百姓生活密切相關的食品、日用品和服務行業。盡管傳統產業中仍然蘊藏著尚未開發的黃金，但仍然沒有引起一些企業重視。首先分析一下我國傳統產業的目前狀況，它具有以下五個特點：
1、 傳統產業市場需求大而且持續購買力大。因為傳統產業多數為與百姓生活息息相關的行業，如飲食、生活用品、服務行業等。中國人開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，誰也離不了，而且要不斷的重復購買。
2、 傳統產業利潤率一般低于新興產業。傳統產業技術含量一般低于新興產業，行業進入門檻低，所以傳統產業制造廠家多于新興產業，最終導致傳統產業利潤率一般低于新興產業。這也是許多投資商和企業家不愿涉足的主要原因。殊不知，利潤是由銷量和利潤率共同決定的，利潤率低的產業未必利潤少。
3、 傳統產業品牌集中度偏低，地方品牌仍占主導。傳統產業的許多行業至今缺乏全國性品牌。地方品牌由于缺乏技術、設備、營銷和管理優勢，因此很難形成氣候，這為大企業進入傳統產業留下了很大豁口，也為行業內企業發展留下了足夠的空間。由于競爭力度較小，傳統產業也容易誕生行業領導者。
4、 傳統產業的營銷水平低于新興產業。中國不同行業之間的營銷水平非常不平衡，大多數營銷精英都集中于利潤率高、薪水高的新興行業，如：家電、制藥、通訊等。如果傳統產業把營銷發達行業的營銷策略和經驗，吸收后運用到本行業中會取得意想不到的效果。 傳統產業營銷亟需升級。
5、 傳統產業缺乏大資本進入。傳統產業企業中有許多民營企業和鄉鎮企業，一般都是隨著我國改革開放自主發展起來的，與其它行業動輒幾十億的投資無法相比。盡管有許多產業已經與外資聯手，但畢竟是少數。由于許多投資者在進入傳統產業時除了嫌利潤率低外，還認為行業小不起眼。不怕行業小，就怕做不大。再小的行業，行業老大都會賺個缽盈盆滿。
一方面，傳統產業缺乏名牌；另一方面，消費者期盼傳統產業名牌。隨著我國國民經濟的持續增長，消費者的消費意識和購買力在不斷提高。消費者越來越重視品牌，對消費也越來越講究。10年前，絕大多數消費者食用的是散裝食用油。誰買食用油還看什么品牌？誰管是花生油還是色拉油？誰還在乎里面不飽和脂肪酸含有多少？可如今大家都在食用知名品牌食用油，如：金龍魚、福臨門、魯花等。現在，大家到超市或者農貿市場去買零散生鮮食品或者凈菜；再過5年也許缺少品牌的生鮮蔬菜將失去市場。社會在進步，消費者在呼喚品牌。從以上分析中我們可以看出：傳統產業市場巨大，容易成就新的霸主。
傳統產業內不同行業發展水平相差很大。飲料、食用油、牛奶、酒類、日化等行業已經處于營銷前言，但仍有許多行業處于現代營銷初級階段。傳統產業的消費品領域競爭相對成熟，但仍然有許多領域空白，如食品領域中的干調、特產、米面、生鮮等，日用品中的塑料制品、辦公用品、玩具等。目前服務行業嚴重缺乏品牌意識，甚至連注冊商標都沒意識到，仍然處于個體戶或者私營業主的無序競爭階段。以下服務行業存在巨大商機：家裝、美發、娛樂、交通、住房、醫療、旅游、餐飲、快遞、中介等。越是營銷欠發達行業越蘊藏著巨大商業機會，誰搶先誰將成為行業的霸主。
新興產業早進入的未必能笑到最后，而傳統產業往往成為霸主。除了傳統產業的競爭環境有利外，傳統產業與新興產業的消費需求不同。傳統產業是必需品，它的需求是消費者自發的，不需要引導；而許多新興產業并非必需品，它的需求需要廠家花費巨額資金和漫長時間對消費者進行引導，如保健品行業。許多廠家經過多年宣傳，消費者慢慢的接受了補鈣的概念，最后蓋中蓋等企業成功了，而那些早期做鈣的企業早被消費者忘得一干二凈。
傳統產業成為霸主的六種模式
傳統產業要想邁上一個新臺階成為行業領導者，除了做好產品質量和管理等基礎工作之外，必須盡快引入現代營銷。實踐證明：率先在行業內引入現代營銷機制的企業往往容易成為行業霸主，如浪莎襪業、海天醬油、洽洽瓜子、山花地毯、龍大粉絲、良子洗腳等。企業成功各有道，但他們的共同點是：勇于創新，敢為天下先。他們的成功策略可以歸結為以下六種模式。
1、 借雞下蛋，加盟連鎖：三年前認識良子洗腳是因為好奇。良子每天早晨在他門前排好隊軍訓，并大聲的唱《三大紀律八項主義》。后來，知道良子嚴格不只是一個形式，他是中國為數不多沒有涉及到性的休閑娛樂場所之一。良子的每個員工上崗前都經過嚴格的業務和思想培訓，并且有統一的VI形象、統一的技術和統一的服務標準。幾年后，良子洗腳神不知鬼不覺的就發展成為一個擁有200多家連鎖店的全國性休閑娛樂名牌。良子成功得意于系統的推廣模式，而超速發展是得益于其特許經營。只有與社會資源聯手，滲透自己的企業文化和推廣模式，才能取得迅速擴張。聯合和雙贏是當今商業社會的主流。
2、 獨辟新徑，開拓創新：洽洽瓜子原是安徽1995年成立的一個小廠，但2002年完成7個多億的銷售額，成為中國瓜子行業的第一品牌，并且取得“中國馳名商標”的至高榮譽。首先，洽洽在工藝上進行了創新，改變了以前臟乎乎的干炒法，調整了瓜子的配方使吃起來不再干燥。其次，開創了包裝瓜子的歷史，食用更方便衛生。再次，在當時資金短缺的條件下，成功創新采用了“先小店后超市”合圍渠道策略。傳統產業競爭對手眾多，如果想脫穎而出必須在產品、管理和營銷上創新。
3、 借船出海，成就自我：龍大粉絲憑借“龍口粉絲”這一地方特產名牌成就了自己粉絲王的霸業，連續多年穩坐粉絲行業頭把交椅。1995年龍大粉絲沒有營銷人員、沒有網絡、沒有品牌，但他憑借“龍口粉絲，龍大造”這一借勢策略，成功的把“龍口粉絲”非常高的知名度、美譽度和忠誠度轉移到自己身上。天堂傘業位于美麗城市——杭州，一句“真想擁有一把天堂傘，杭州天堂傘業”，巧妙的把杭州的美麗、天堂傘的漂亮時尚和消費者對漂亮的追求三者結合到一起，真可謂巧奪天工。在現代營銷中除了借助名牌、名城外，借助名人也是慣用的借勢策略。借勢是一種四兩撥千斤的策略，能夠迅速集中各種資源，成就企業。
4、 樹立品牌，廣告助戰：廣告不是救命草，只能是加速器。不過，由于傳統產業競爭力度相對較小，只要在做好營銷基礎工作的基礎上，廣告會取得比其它行業更明顯的效果。率先在行業內做廣告成就了許多傳統產業主的霸主夢。“龍口粉絲，龍大造” 造就了龍大粉絲，“真想有把天堂傘”使天堂傘一步登天，“不只是吸引”使浪莎襪業的好夢成真，“山花爛漫”使山花地毯陽光燦爛。廣告不是品牌的代名詞，但廣告在傳統產業品牌建設過程中發揮的作用非常突出。此外，青島交運集團成功的CIS策略也值得借鑒。青島交運集團在國內率先注冊了“情滿旅途”、“溫馨巴士”、“日新巴士”等交通服務商標，并且把旗下幾百部客運和貨運車統一包裝成為醒目的交運綠，然后在企業內部推行了規范化服務，提出了“交的是朋友，運的是真情”的企業理念，從視覺到行為到理念進行了統一。“托運老人”、“郵寄兒童”是青島交運集團在交運快車上推出的一項特殊服務。乘客只需將老人、孩子送上車即可，而接下來的沿途照顧、行李取送以及到站后交送接站人的工作全部留給了駕乘人員。乘客在很遠處就能望到溫馨舒適的交運集團的車，有許多顧客特意等候乘坐該集團的車。
5、 制定行規，政策受益：石家莊珍極釀造集團有限責任公司前身為石家莊市珍極釀造廠，始建于1956年。珍極 是釀造醬油、釀造食醋兩項國家標準，配制醬油、配制食醋、酸水解植物蛋白調味液3項條文強制性行業標準的起草單位。在1999年三氯丙醇事件中，珍極代表中國調味品行業接受歐盟檢查的三家企業之一。珍極憑借多次制定國家有關行業標準的有利政策優勢，在短短的幾年內就由一個地方品牌成長為全國知名品牌，特別是在北方有一定影響力。行業規則的制定者在制定規則時擁有一定主動性，同時也具有信息優勢和公關優勢，在銷售中這些優勢很快就能轉化成營銷優勢。因此要積極爭取參與國家或者行業內有關規則的制定。
6、 資本介入，吞并整合：如果傳統產業與資本結合，傳統產業將如虎添翼。隨著國外資本的介入和社會資本的不斷介入，就象青島啤酒對國內啤酒行業整合那樣，國內眾多的中小型傳統產業將面臨被吞并和兼并的命運。現在是“快魚吃慢魚”的時代，因此只有率先尋找到合適的模式才能跳出被吃的危險地帶。
以上六種傳統產業的成功模式只是為了闡述上的方便人為進行了分類，其實一個企業和品牌成功往往是采取了多種成功的模式。每個企業的資源和狀況不同，可能就有不同的成功模式。只要遵循實事求是和創新精神，就會創造新的成功模式。隨著，WTO的深入國外將會有越來越多的大型企業進入中國傳統產業，屆時競爭將會不斷升級，但愿我國傳統產業早日成就行業霸主的地位。
